İÇİLİ KETE
2020-02-08 16:34:54
Hamur için 1 adet yumurta, yarım su bardağı su ve tuz ilave edip bir hamur şekline getirin.
İyice yoğurun yoğurduğunuz hamuru orta kalınlıkta bir yufka açın açtığınız yufkayı erişte şeklinde kesin.
Bolca unlayın soğanları ince ince kıyın. Yağı bir tencerede kızdırın ve soğanları kavurun.
Salçayı ilave edin 5 dakika kadar çevirin. Karışıma haşlanmış mercimek ve suyunu ilave edin.
10 dakika kısık ateşte pişirin. Karışıma kestiğiniz erişteyi aktarın iyice karıştırın. 100 gram kıymayı bir tutam tuzla yoğurun. Küçük köfteler yapın. Yapmış olduğunuz köfteleri çorbaya ilave ederek kısık ateşte pişirin.
Çorbanızı tuz ve biberle lezzetlendirin. Tencereyi ateşten alın . Çorbanıza dargın ilave edin birkaç dakika bekledikten sonra servis yapın.