Şehit Osman dağının eteğinde bulunan ve eski şehir mezarlığının içinde yer alan bu kümbet 13. yy Anadolu daki Ahiliğin Bayburt ta yayılmaya başladığı sıralarda yetişen Evren Ahi Emir Ahmet Zencaniye ait olduğu söylenmektedir.

Bayburt ta bu zata ait bir zaviyenin bulunduğu Abdurrahim Şerif Beygu nun ''Erzurum tarihi'' adlı kitabında konu edilmektedir. Kümbetin ahiliğin yayıldığı 13.yy ile İlhanlı egemenliğinin son bulduğu 1345 tarihleri arasında yapıldığı ve selçuklu dönemlerinde onarım gördüğü tahmin edilmektedir. Bu onarımın 1692 yılında yapıldığı kitabesinde yazılıdır.

Sekiz kenarlı olup kümbetinin içinde kare şeklinde bir mezar odası vardır. Çatısı piramit şeklinde yapılmıştır. Türbenin batıya dönük olan penceresi mihrap şeklindedir.Kümbete giriş çift taraflı merdivenlerle sağlanmaktadır.içeride görülen taş işlemeler Selçuklu dönemi süs kompozisyonlarını hatırlatır.