İÇİLİ KETE
2020-02-08 16:34:54
1Kilo kemikli et
1 adet yumurta
Tuz, Biber
Hamur için 1 adet yumurta,tuz ve 1 bardak suyla karıştırıp alabildiği kadar un ilave edip yumuşak bir hamur yapın.
15 dakika yoğurun. Hazırladığınız hamurun üstünü bir bezle kapatarak 20 dakika bekletin.
Kemikli etleri tuzlu suda etler yumuşayana kadar pişirin, Pişmiş etlerinizi tencereden çıkarın.
Kemikleri etlerden ayıklayın. Bir tarafta bekletin. Kaynamakta olan et suyuna dinlenmiş hamuru parmakla küçük küçük keserek atın.
Ayıklanmış etleri de ilave edin. 10 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.