İÇİLİ KETE
2020-02-08 16:34:54
Hamur için iki adet yumurta ve tuzu karıştırın.
Bu karışıma l su bardağı su ile alabildiği kadar unu ilave edin ve yoğurun.
Hamurun kulak memesi kıvamına gelmesi gerekmektedir.
Yoğurduğunuz hamuru 2 adet top haline getirin ve 15 dakika kadar bekletin.
Beklettiğiniz hamuru orta kalınlıkta yufkalar açın.
Açtığınız yufkaları 4 cm genişliğinde şeritler kesin ve yuvarlayın. Zironları önceden 200 derecede ısıttığınız fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar 35-40 dakika pişirin.
Tuzlu kaynar suda ağzı kapalı bir tencerede 5 dakika kadar kızaran zironları haşlayın.
Fazla yumuşamamalarına dikkat edin.
Haşlanan hamurları servis tabağına alın.
Ezilmiş süzme yoğurdu üzerine dökün.
Yağı kızdırıp yemeğinizin üzerine gezdirin.